一名男子被判刑12年,在狱中颇为无聊。一天,他发现有一只蚂蚁竟然听得懂他的话,于是便开始训练它。几年之后,这只蚂蚁不但会倒立,还会翻筋斗,令他颇为得意。
他终于出狱了,第一件事便是跑去酒吧,准备炫耀他那只神奇的蚂蚁。他先向酒保点了一杯啤酒,然后把蚂蚁从口袋里掏出来放在桌上,向酒保说:“看看这只蚂蚁……”那酒保过来,一掌将蚂蚁拍死,然后很抱歉地对他说:“对不起,我马上换一杯新的给你!”
对于不同的人来说,同一件东西具有的效用价值是不一样的。任何一种产品都不能覆盖所有的消费者,目标定位准确是企业竞争制胜的关键所在。
效用价值论(The Utility Theory of Value)是以物品满足人的欲望的能力或人对物品效用的主观心理评价解释价值及其形成过程的经济理论。它同劳动价值论相对立。
价值是物品同人的需求的比率,价值取决于交换当事人对商品效用的估价,或者说,由物品的效用和稀少性决定。例如,在东北,羽绒服与貂皮大衣就是人们的必需品,而在海南这些昂贵的东西却一钱不值;再比如北方人喜欢吃猪肉炖粉条,但对于南方人来说可能就没有吸引力;按照上海人的身材生产的服装,到了北京最小号的服装可能根本就没有市场;在福建男女老少把饮茶作为最基本的生活内容,但是如果去山西卖茶叶可能就会血本无归……所以,不是说付出了劳动、凝结了心血的东西就能实现价值。
对于企业来说,在投资之前深入分析市场,准确定位消费群体,才能为后续的销售和再生产提供保障。
以酒店为例,一个酒店无论规模有多大,实力有多强,总不能满足全部消费者的所有需求,而只能满足市场上某一部分消费者的某种需求;一个酒店在开放的市场经济环境中,面对众多的竞争对手,如何扬长避短,找到适合自己的目标市场?这是每个酒店,特别是新开酒店在经营决策时都要面对和回答的问题。
回答这些问题的最好方法是:对市场进行细分,选择自己的目标市场,并给自己的酒店进行准确定位,以便明确自己的酒店是为满足哪类消费者的哪种需求而从事生产和销售的。只有在市场细分的基础上确定自己的目标市场,制定自己的经营战略,研究和推出与众不同而又适销对路的产品和服务,才能在市场竞争中占领一定的市场份额,获得酒店应有的效益。