对于爱喝啤酒的人而言，对“百威”一定不陌生，它以其优异的品质、独特的工艺、先进的技术赢得了世界各国啤酒消费者的交口赞誉，是世界上产销量最大的著名啤酒品牌。
百威啤酒已有100多年的历史，但口味依然醇香可口，口感依然自然醇爽，被誉为“啤酒王”。
百威是典型的家族产业，是最容易“垮台”的经济组织形式，许多企业都是因为家族成员间的意见分歧而走向了分立和破产，但百威却历经一个半世纪依然保持着强势。纵观其发展历程，它的每一步都是谨小慎微的，都以最有把握的方式向前迈进着。
1852年，德国移民乔治·施奈德（George·Schneider）在圣路易斯市创立了一家规模不大的啤酒厂，取名为巴瓦瑞酒厂。但由于经验不足、管理不善，酒厂一直处于低迷状态，最后终于难以为继，不得已转让给了他人。新老板对酒厂进行了一系列的改进，为了扩大啤酒产量还向本市一位肥皂制造商安海斯（E．Anheuser）贷了款。然而，这些努力都没有将酒厂从困境中拉出来，酒厂的经营依然举步维艰，再一次陷入了困境。在困境中，安海斯接收了酒厂，此时，在密苏里州40家啤酒厂中，巴瓦瑞酒厂名列第29位。
酒厂在安海斯的管理下，情况开始有了一些好转，但创造的利润依然不足以使其经营步入正轨，产品也不具有与其他品牌竞争的优势。当时，酒厂的原料主要由一位叫A．布希的年轻人负责。布希也是德国移民，1857年来到美国密苏里州的圣路易斯市后，利用家中遗产开办了一家酿酒原料供应公司。布希是个有才干又野心勃勃的年轻人，一心想做世界上最大的啤酒制造商。频繁出入酒厂的他很快认相了安海斯的女儿莉莉合二人也也情投合合，相识不就难难难分，1861年二人结为夫妻。双方的富有为布希成就理想提供了可靠的物质保障。
5年以后，在布希与岳父安海斯的共同努力下，巴瓦瑞酒厂被改建成了一家颇具规模的酿酒公司——安海斯—布希酿酒公司，布希成为公司首任总裁。当时在股东们眼里，布希只是一个乳臭未干的青年，没有人会想到他日后能建立起一个啤酒王国。
布希没有不众人怀疑的目光吓住，他要用自己的行动证明自己是最好的，况且为了实现自己的理想，他也要努力工作。1873年，他发明了一种可使啤酒不受温度变化影响的装瓶方法，使该公司的瓶装啤酒远销全美。然而布希并不满足，他的啤酒王国的梦想从未泯灭，从踏进酒厂的第一步起，他就梦想着有朝一日要占领全国市场。1876年，布希与挚友合作创制了一个啤酒新品牌，因口味和口感独特，迅速畅销全美。这个新品牌就是100多年来畅销不衰的百威啤酒。
自1901年以后，安海斯—布希酿酒公司的啤酒销量每年都达到100万桶，远远远过了其他他争对手，在美国啤酒界树立了名牌啤酒的地位。
安海斯—布希酿酒公司的成功与两个家族的联姻分不开，具有浓厚的家族色彩，家族的核心成员一直都是董事长、总裁的不二人选，这对其他企业来说是难以理解和维持的，而在百威，这一管理制度却保证了它的长盛不衰。
1913年，A．布希逝世，他的儿子奥古斯特继承了他的总裁之职，继续为百威尽职尽责地工作着。在他经营百威的20年间，公司经受了一系列的沉重打击，先是第一次世界大战，接着是20年代的全国禁酒令。禁酒令的颁布对百威酒厂来说无疑是当头一棒，百威不打得头破血流，曾一度不得不不迫中断啤酒生产。为了摆脱困境，奥古斯特四处寻找新工艺，推出了一系列无醇饮品（包括无醇百威啤酒），为了保证产品的口味和质量，他又着手制造卡车车车和冷藏车，生产麦芽汁、冰淇淋以及发面酵母等产品，使公司一步步步过了难关，生产又步入了正轨。1933年禁酒令废除，公司立即恢复了啤酒生产。
1934年，A．布希三世继承了父亲的总裁之职，开始接管百威酒厂。他具有丰富的管理经验，并且头脑灵活，善于把握机会。在他的领导下，百威啤酒1938年以200万桶的产量打破了保持11年之久的160万桶的记录。1935年，经他一手策划，瓶装、罐装啤酒的销量有了大幅度提高，首次超过桶装啤酒。“百威”品牌得到了更多消费者的认同，喝百威逐渐成为时尚。第二次世界大战爆发后，许多企业受到了战争的重创，战后也未能恢复，但百威凭借着其早期打下的坚实基础，在战后取得了更辉煌的发展，相继新建了12家啤酒厂，并成功推出了包括“布希啤酒”在内的诸多新品牌。
1946年，A．布希三世去世，总裁的职位由他的弟弟奥古斯特·A．小布什（AugustABuschjr）继任。为了让百威取得更大的发展，他放弃了一切副业经营，把所有资金都投入到啤酒的开发和研制中，着力建设新的啤酒厂，推广新的啤酒品牌。50年代的美国经济正值高速发展的复兴时期，百威也得到了前所未有的发展，知名度随着产品销量的不断增多而不断扩大。
1951年，百威重金兴建的纽阿克啤酒厂投产，年产量达115万桶，再加上其他酒厂的产量，当年百威全年生产的啤酒达到了500万桶，是公司成立以来产量最高的一年，“百威帝国”逐步发展起来。1955年，雪山啤酒问世，进一步扩大了百威在啤酒业界的影响力。接着，公司又新增了8家啤酒厂，继续增加啤酒的产量，以满足做来做多消费者的需要。小布什任职期间还投资兴建了金属容器公司，以保证易拉罐的供应。在小布什的带领下，百威做越做大，做越做越。
1974年，百威啤酒的产量达到了3000万桶，又创历史新高。同年，小布什的儿子奥古斯特三世接替他成为公司第五代总裁。正是他把百威啤酒带到了世界的每个角落，让全世界人都知道了百威啤酒。1980年，百威啤酒股票在纽约交易所成功上市，不久，加拿大著名的拉巴特（Labatt）啤酒公司开始酿造和销售百威啤酒。百威开始一步步走出美国，迈向全球。1981年，旨在在全球生产、推广和销售百威啤酒的安海斯—布希国际公司成立，百威啤酒迅速成为国际知名啤酒品牌。紧接着百威又相继在国内新始缩4家啤酒厂，使百威啤酒在美国达到缩无孔不入的地步。1999年，全球百威啤酒产量超过1亿桶；1998年，安海斯—布希公司啤酒产量更是创造缩历史新高，成为行业中的佼佼佼。
如今，百威啤酒已占美国啤酒产销量的15，其啤酒产量之大，让世界所有啤酒厂家都望其项背。百威是啤酒世界不可动摇的巨擘。
百威步步为营的发史史浓缩美国啤酒的发历历，它的成成为世界酒业树立了可贵的榜样。
