创业初期:孔记香粉店
杭州有五大名产:杭剪、杭粉、杭烟、杭锦、杭扇。其中的杭粉指的就是孔凤春。
孔凤春创立于1862年,至今已有近个一百五十年的历史。 同其他的老字号一样, 孔凤春这个古老的金字招牌也经历了一个沉浮、重生的沧桑过程。
清咸丰年间,杭州萧山有一个叫孔传鸿的人,每天早上,他都早早起床,背上木箱,穿行于大街小巷之中,高叫着“卖刨花 ”。
“刨花”是从榆树木上刨下来的薄片,富含胶汁,用清水浸泡后能产生粘而不腻的“刨花水”,用它来梳头可以让发式保持不乱,因此深得旧时妇女们欢迎。
孔传鸿卖刨花积攒了一些钱,于是就开始制作香粉。孔传鸿手艺精湛,他做的香粉质量上乘、 种类繁多,如鹅蛋粉,扑粉、雪花粉等,共有十几种之多。
其中最拿手的是鹅蛋粉,这种粉采用产自太湖边的吴兴石 ,加入一定比例的钛白粉,再倒入缸中加清水搅拌,经过多次漂洗、沉淀、过滤、除去杂质的过程,然后加入蛋清,之后再按照不同的香型放入由高温蒸煮而成的鲜花露水,搅拌均匀之后,用椭圆型的木模合出模样,放在阳光下晒干,最后用手工修整成鹅蛋型。
因其状似鹅蛋,所以便有了“鹅蛋粉”这个名称。
孔传鸿发现,杭州每天都有不少人到城隍山烧香,于是就在离城隍庙不远的大井巷环翠楼边摆了个小摊子,卖一些自制的刨花,香粉、红绿丝线等一些小杂货。
随着生意不断扩大,孔传鸿产生了开一个属于自己店铺的想法。 他叫来了两位兄弟老大孔传珍和老三孔传福,商议开店的事宜。
“大哥、三弟!我想开一个香粉店,哪个女人不爱美?香粉一定会让我们赚钱的。”孔传鸿首先发言。
大哥孔传珍说: “二弟,大哥支持你,你要有用得上我木工手艺的地方,尽管说话!”
三弟孔传福也说: “二哥,我也全力支持你,我想我的染坊手艺也会帮到你的。
“好!既然大哥和三弟都支持,我们三兄弟就齐心协力开间店铺。一来,我们有了一个固定的地点,可以省去到处奔波的辛苦和劳累;二来,可以在店后设立一个作坊,自产自销一些自己的商品,可以节省成本。”孔传鸿高兴地说。
清同治元年(1862)三月十六的早晨,杭州河坊街四拐角的东北面响起了阵阵热烈的鞭炮声,孔家三兄弟满脸笑容站在“孔记香粉店”五个大字下面,欢迎着来自四面八方的客人。
孔传鸿说: “欢迎各位顾客的光临,小店今日开张,主要经营香粉、胭脂、 刨花之类的梳妆用品,在场的女性朋友可以尽情选购,而在场的男性朋友也可以给自己的家眷购买,小店今日均以最低价销售各色货品!”
话音刚落,女士们就涌进了孔记香粉店,有的图便宜,有的是早就听说了孔记香粉的高质量,总之,那天的香粉之类货品被抢购一空。香粉店开张第一天就赢了个好彩头。
